De Middenfabriek (1863) is het kloppend hart van SugarFactory. Zodra je binnenkomt begrijp je waarom. Je krijgt direct bij binnenkomst zicht op de indrukwekkende ruimte, vol met originele industriële details.
De grote ruimte leent zich goed voor tv-opnames. De vele fabriekselementen vormen een prachtig decor. Ook is het handig dat groot materiaal geen probleem vormt bij SugarFactory; zelfs vrachtwagens kunnen (via de Pulppersloods) naar binnen rijden en er is een autolift aanwezig in de Middenfabriek, handig om zwaar materiaal te vervoeren naar de 1e etage. Eerder vonden al opnames van Het Beste Idee van Nederland en The Voice of Holland plaats bij SugarFactory.
De Middenfabriek staat in verbinding met de evenementenruimtes Pulppersloods en Binnenstraat.
